大阪・西中島ホテルヘルス【TAKE5】

今日から、11月ですね。

ついこの間まで、この暑さって何時まで続くのって思っていたら

夜なんてコ-ト無いと寒く感じちゃうようになりましたよね。

寒くなってくると食べたくなるのがお鍋ですよね。

お鍋の王様は、なんと言っても・・・クエ鍋！！！！

脂が乗る秋から冬にかけてが旬とされる、クエが、食べたいって思ってしまいます。

見かけは、グロテスクですけど、フグに勝るとも劣らないうまさですよね。

白身のクエは、鍋はもちろん刺し身でも、すしネタとしてもおいしいですョ。

去年は、　うす造り、天ぷら、押しずし、たたき、炭火焼き、昆布締め、茶碗（ちゃわん）蒸し…など

色んな食べ方で食べさせていただきました。

今月、休みが取れたら、和歌山に食べに行こうと思っています。

全く意味のない日記になってしまいました。